Si hay un plato canario por excelencia, ése es el de las papas con costillas y piña. Acompañado de un exquisito y casero mojo de cilantro, ya puedes pedir cada viernes y sábado tu ración, hecha con productos de la mayor calidad y con el servicio exclusivo de siempre.…
Hemos hecho un reportaje virtual de nuestro local. Entra aquí y ‘camina’ por nuestro local como desde la comodidad de tu casa. Verás la barra, el comedor, nuestra fuente y la madera que decora cada esquina. Una vez dentro, no creerás que estás en medio de una ciudad, porque haremos que te sientas en perfecta armonía.…
Bueno, casi, pero como en Canarias empieza más temprano, nosotros estamos con los fogones a tope. Un gazpachito con productos locales y frescos, unos calamares rebozados acompañados de ensaladilla, una paella… lo de siempre con el mayor gusto y cariño. ¿Vienes?…
Parece que las temperaturas poco a poco van refrescando el ambiente. Aunque nuestro invierno sea una broma, siempre hay lugar para el puchero, la pata asada, la carne a la brasa, el hervido de gallina, las cremas de verduras y una riquísima tarta.…
Ya las ensaladas y platos fríos apetecen un poco menos. El clima está cambiando y la temperatura desciende lo suficiente como para que el cuerpo nos pida algo más caliente. Preparamos platos de cuchara tan sabrosos como el rancho, las cremas de verduras o el potaje, con los productos locales más frescos y el cariño…
El 26 de enero de 2015 el periódico El País publicó un artículo sobre la estrecha relación entre Venezuela y Canarias, en concreto la isla de Tenerife. En éste se habla de algunos ejemplos de canarios que han dedicado su vida a preservar la cultura venezolana en estas tierras. Les dejamos el artículo completo. ‘Little…
